新埔鎮農會

主旨：函轉財團法人中衛發展中心辦理「2024第五屆國產雜糧創意烘焙競賽」簡章1份，請協助周知，請查照。

說明：

一、依據農業部農糧署113年6月21日農糧特字第1131014264A號函辦理。

二、為增進消費者認識國產雜糧優質特色，鼓勵個人或團體使用國產雜糧為主要原料烹飪創意餐點；該中心並將媒合在地通路品牌，將金獎作品商品化上架銷售，擴大消費者對國產雜糧認識與認同。

三、活動摘述如下(詳見競賽簡章)：

(一)報名方式：採通訊報名及線上報名同步。

(二)報名期間：即日起至113年7月5日止。

(三)參賽資格：年滿18歲並具中華民國國籍或持有合法居留證之個人或團體均可參加(如為在學學生身分須有指導老師指導)。

(四)競賽內容摘要：

１、競賽分為初賽和決賽，初賽採書面審核制，決賽為現場實際操作。

２、為媒合在地通路上架，競賽以可常溫存放或低溫保存一個月以上之烘焙類點心為主，且每道主題菜品需使用搭配至少1種以上國產雜糧。

四、相關問題請洽財團法人中衛發展中心徐俊麟先生(02-23911368分機1577)或國立高雄餐旅大學楊盛宇先生(07-8060505分機18002)。