為提升餐飲從業人員選用及烹調國產米之專業能力，

並透過餐飲通路擴大推廣國產優質米，該署規劃辦理旨揭

培力課程，邀請業界專家及資深主廚講授國產白米品種特

性與品質辨識、餐飲用米採購策略、商用設備操作及標準

化烹煮流程，並安排創意米食菜單設計與商品化實作。

   本課程免費參訓（依規繳交保證金，結訓全額退還），

即日起採網路報名（https://forms.gle /mhWSuoL1i2ZJfSLL7 )，

至各場次開課前10個工作天截止。每人限報1場，錄取名單將於各

場次報名截止後3個工作天內以電子郵件通知；詳細資格及報名規

範請見簡章或上農糧署全球資訊網/最新消息查詢。