規格
1顆(暫停宅配)售價
NT$ 90 元介紹
本產品採用在地製作柿餅,結合客家麻糬,以花生及山藥為內餡,純手工製作,一入口有柿餅的自然香甜,QQ軟軟的麻糬,蘊藏著濃郁花生或山藥的口味,是一種古早味新感受。
柿樹栽培已有千年歷史,數百年前隨著漢人移民帶來台灣,將秋季盛產的柿子曬乾保存,也是老祖先的生活智慧。聚落歷史悠久、人文氣自濃厚的新埔鎮,既是柿子主要產地,加工柿餅品質更是首屈一指,享譽百年至今日。
硬柿經過洗選、人工去蒂、削皮、重複乾燥、仔細捏壓、最後烘乾、小小柿餅大功告成。傳統口味柿餅,新吃法柿糬,一層柿餅內包一層香軟麻糬,層層懷抱著滿滿的花生或山藥內餡。秋之味,柿心滿,滿是甜。